もつ鍋

生存報告的な。

試験期間という名の動画視聴期間で、某大蛇丸の人の料理動画にハマり、自炊モチベが絶賛上昇中。今日は寒くて鍋が食べたい気分だったので、真似して作ってみた。

(自分を大蛇丸と信じて止まない一般男性が、もつ鍋とビールで優勝する動画です。https://m.youtube.com/watch?v=Uv65GTVA9xk)

キャベツ、もやし、ニラ、もつを煮込んで、ごまと唐辛子のせただけ。味噌の国の住民なので、味付けはみそ味。

簡単だったがめちゃくちゃ美味しかった。もつの旨味が野菜によく染み込んでいる。スープもいい味。大満足。明日は麺を入れて食べたい。